意大利近日发生两例肉毒杆菌中毒死亡病例，引发公共卫生关注。该国近20年累计确诊超400例，2018-2022年间五度位列欧洲感染率首位。
肉毒杆菌毒素常见于不当加工的自制罐头食品，特别是肉类和鱼类制品。意大利国家卫生研究院专家强调：”家庭自制食品应避免加工肉、鱼及无法添加柠檬汁、食醋或盐糖防腐的品类。”番茄酱、果酱及醋渍蔬菜等酸性食品相对安全。
中毒症状呈渐进性麻痹：首发便秘，继发口干失语，随后出现眼睑下垂、复视等视觉障碍。罗马大学附属医院毒理中心警告，延误治疗可能导致吞咽及呼吸衰竭。
临床采用抗毒血清阻断毒素扩散，配合生命支持治疗。虽预后良好，但康复期长达数周至数月。卫生部门呼吁民众出现疑似症状立即就医。
Sanpellegrino has begun an €11 million project to ensure a constant water supply for the
近日，意大利圣培露集团在贝加莫省启动一项价值1100万欧元的水利项目，旨在保障当地主要水源Nossana泉的持续供应，应对极端天气事件。项目包括新建水处理设施，预计2026年完工，完成后将捐赠给当地水务公司Uniacque，惠及超过31.5万居民。 圣培露集团首席执行官米歇尔·贝内文蒂表示，可持续水资源管理是集团核心战略，此项投资将助力当地社区发展。Uniacque公司首席执行官皮耶兰杰洛·贝托基称，该设施将提升水质与管理可持续性。贝加莫市长埃琳娜·卡尔内瓦利等地方官员对此表示满意，强调项目兼具经济与环境效益。 该项目是圣培露集团自2020年起推出的4000万欧元投资计划的一部分，重点保护水资源与生物多样性。