反复节食减肥的”溜溜球式饮食”被证实存在健康风险。法国雷恩大学与巴黎萨克雷大学在《Advanced Science》发表研究指出,该饮食模式会长期改变肠道菌群结构,导致暴食高脂高糖食物,增加体重反弹风险。
研究人员通过小鼠实验发现,当实验对象交替摄入标准饲料与高脂高糖饮食(模拟西方不健康饮食模式)时,其肠道菌群会发生持续性改变。这种改变促使实验鼠在恢复高热量饮食后出现”享乐性暴食”行为,即非饥饿状态下过量进食。
关键证据显示:当实验团队将改变后的菌群移植至正常饮食小鼠体内,受体鼠同样出现暴食倾向。研究负责人维罗妮克·杜阿尔德和盖尔·布德里指出:”肠道菌群重塑与食欲亢进、体重增加存在明确关联。”
该发现为抗肥胖疗法提供了新方向,未来或通过调控特定肠道微生物改善饮食行为。研究团队下一步将深入探究作用机制,并验证该结论是否适用于人类。
